萍乡市农业局是主管全市农业和农村工作的政府职能部门。主要职责是：贯彻执行国家、省、市有关方针、政策和法律、法规；研究提出农业和农村经济发展战略、中长期发展规划，经批准后组织实施；贯彻落实国家农业产业政策，组织农业产业化生产，提出涉农政策建议，深化农村经济体制改革；预测并发布各类涉农信息；负责农业资源区划与配置、生态农业和农业可持续发展工作；制定农业服务发展规划，实施科教兴农战略；组织农业科研课题的技术攻关和科研成果的应用、推广，组织实施农产品质量监督、认证工作；组织协调农业投入品质量监测、鉴定和执法监督管理；组织、监督对市内动植物的防疫、检疫工作，发布疫情并组织扑灭；组织国际、国内农业经济技术交往与合作，开发国际国内农产品市场；指导下属单位工作，指导有关社会团体为农业经济发展服务；承办市人民政府交办的其他事项。